每个国家都有很有属于自己的美食，比如韩国的泡菜、日本的寿司等，中国也有着各种各样的美食烹饪发狂厨师苹果版 。这些中国的美食种类有很多，做菜的食材也是多种多样。随着全球化的发展，各国的文化也发生了很多的交流。其中美食文化交流的最为密切。现在很多美食不仅在国内人气高，在国外也很受欢迎，馅饼就是其中一种很热门的美食。做馅饼，教一招，面皮柔软馅香十足，好吃还酥脆，口感一点不减。这种馅饼的美味吃法就是在调馅料时将炒好的鸡蛋放进去，这样不仅好吃还很有滋味。小编今天给大家介绍的就是薄饼版角瓜鸡蛋馅饼的做法。
薄饼版角瓜鸡蛋馅饼
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By刘大花266
配料：
西葫芦一根、鸡蛋4枚、胡萝卜一小段、面粉500克、水约250克酌情增减、盐（面粉里）半茶匙、酱油一勺、花生油小半碗、蚝油1汤匙、精盐2茶匙、糖1勺、五香粉1勺、鸡精1茶匙、细香葱适量、虾皮1小把
烹饪步骤：
1.首先面粉、水、盐混合均匀，放入厨师机中揉成光滑面团，没有机器的话可以手揉烹饪发狂厨师苹果版 。
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2.盖上保鲜膜醒30分钟以上烹饪发狂厨师苹果版 。
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3.角瓜洗净擦丝加盐静置10分钟烹饪发狂厨师苹果版 。
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4.油烧热后倒入蛋液，炒成蛋花烹饪发狂厨师苹果版 。
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5.将角瓜丝挤出水分加入蛋花中烹饪发狂厨师苹果版 。
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6.再擦些胡萝卜丝，然后把所有调料都加进去，充分拌匀烹饪发狂厨师苹果版 。
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7.醒好的面排气揉成长条，切成大小一致的剂子，剂子相当于两个饺子的量，揉成圆形烹饪发狂厨师苹果版 。
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8.擀成薄薄的皮烹饪发狂厨师苹果版 。
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9.放入适量馅料烹饪发狂厨师苹果版 。
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10.折起一边烹饪发狂厨师苹果版 。
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11.将两边也折过来烹饪发狂厨师苹果版 。
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12.然后卷起来烹饪发狂厨师苹果版 。
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13.油锅烧热，不要太热，放入馅饼转小火，注意收口朝下烹饪发狂厨师苹果版 。
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14.一面金黄后翻面烹饪发狂厨师苹果版 。
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15.两面煎至金黄即可出锅烹饪发狂厨师苹果版 。
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16.切开看看烹饪发狂厨师苹果版 ，满满的馅料哦！
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烹饪小贴士：
1.鸡蛋富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质6-7克，脂肪5-6克烹饪发狂厨师苹果版 。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。2.据分析，每百克鸡蛋含蛋白质12.58克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。3.每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。
大家是喜欢吃鸡蛋饼烹饪发狂厨师苹果版 ，还是喜欢吃薄饼版角瓜鸡蛋馅饼呢？